Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista -ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta viinipaketteineen, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella risotolla tai bruschetalla. Kestosuosikki ”ravut talon tapaan” on monen asiakkaamme luottovälipala.
Maistelumenuilla pääset Mimosan Aitoon upealle makumatkalle.
Neljän ruokalajin maistelumenu tarjoaa listalta kaksi alkuruokaa, yhden pääruuan ja yhden jälkiruuan.
Prestige maistelumenu mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Voit valita vapaasti listalta kaksi alkuruokaa, kaksi pääruokaa ja yhden jälkiruuan. Valmistamme maistelumenun annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen. Menuiden seuraksi suosittelemme ruokiin sopivaa sommelierin suunnittelemaa viinipakettia. Annokset voi tilata myös jaettaviksi pöytäseurueen kesken.
MAISTELUMENU 45€
Neljän ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka
PRESTIGE MAISTELUMENU 55€
Viiden ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa ja 1 jälkiruoka
Valmistamme menuiden pääruoka-annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen!
VIINIPAKETTI 35€
Suosittelemme nautiskelemaan maistelumenun kanssa sommelierin suunnitteleman viinipaketin
Alkuruoat
Talon kiviarinaleipää & voita 4€ (l, saatavilla veg)
Merilohiceviche & maa-artisokkaa
Limellä kypsytetty merilohiceviche, maa-artisokkapyreetä ja friteerattua maa-artisokkaa 13€
(l, g)
Kanttarellibruschetta
Paistettuja paikallisia kanttarelleja ja lehtikaalia, karamellisoitua sipulia, parmesaania ja tryffelimajoneesia paahdetulla bruschettaleivällä 10€
(l, sis.kananmuna, saatavilla g ja veg)
Insalata Caprese talon tapaan
Paahdettua lämmintä kirsikkatomaattia, pehmeää bufala mozzarellaa, pinjansiemeniä, balsamicodressing & basilikaa, lisukkeenaan yrttiöljyllä valeltua paahdettua talon kiviarinaleipää 10€
(vl, saatavilla g ja veg)
Härkätartar & parmesan creme
Tartar härän sisäfileestä, parmesan creme, isoja kapriksia ja rucolaa 13.50€
(l, g, sis.kananmuna)
Ravut talon tapaan
Paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, lime-chili-kookoslientä & kaffirlimeä 13€
(m, saatavilla g)
Pääruoat
Kauden kalaa
Paistettua kauden kalaa kalakauppiaaltamme, sesongin kasviksia & tuoreilla yrteillä aateloitua kermaista valkoviinikastiketta 25€
(l, g)
Kanaa & maissia
Maissikuorrutettua rapeaksi paistettua kotimaista broileria,pehmeää juuriselleripyreetä, paahdettua maissi-fetasalsaa korianterilla ja ripauksella peperoncini chiliä 22€
(l, g, sis. manteli)
Karitsan entrecote
Ylikypsä kotimainen karitsan entrecote ja tummaa punaviinikastiketta, lisukkeenaan paahdettuja perunoita, täysmajoneesia ja raikasta salaattia 29€
(l, g, sis.kananmuna, saatavilla ilman)
Kanttarellitagliatelle
Paistettuja paikallisia kanttarelleja, kirsikkatomaatia, kesäkurpitsaa, tuoretagliatellea, talon basilikapestoaja parmesaania 20€
(l, sis.kananmuna, saatavilla g, veg ja ilman kananmunaa)
Pasta alle vongole
Tuoretagliatellea sydänsimpukoilla, sinisimpukoilla, valkosipulilla, valkoviinillä ja ripauksella peperoncini chiliä 20€
(l, sis. kananmuna, saatavilla g ja ilman kananmunaa)
Jälkiruoat
Omenahyvettä suomalaisista omenoista & vaniljamascarponea 10€
(l, g)
Mantelikakkua & nektariinia
Appelsiinilla maustettua italialaista mantelikakkua, vaniljagelatoa & nektariinia 10€
(l, g, sis.kananmuna)
Gelatoa eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä 6€
pistaasi, vanilja, vadelma, limoncello, jogurtti- passion, lakritsi (veg, g)
mascarpone- viikuna (g)
brownie (sis.päh)
omenapiirakka, juustokakku-kirsikka