Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista -ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta viinipaketteineen, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella pastalla tai vaikkapa tomaattibruschetalla.
Maistelumenuilla pääset Mimosan Aitoon upealle makumatkalle.
Neljän ruokalajin maistelumenu tarjoaa listalta kaksi alkuruokaa, yhden pääruuan ja yhden jälkiruuan. Ruoat voit joko valita itse tai pyytää keittiön parhaat palat -yllätysmenun.
Prestige maistelumenu mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Voit valita vapaasti listalta kaksi alkuruokaa, joita seuraa väliruoka. Väliruoan jälkeen on luvassa valinnainen pääruoka ja kruunuksi jälkiruoka. Myös tästä menusta on saatavilla yllätysmenu, jossa tarjoilemme keittiön suosituksia. Valmistamme maistelumenun annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen. Menuiden seuraksi suosittelemme ruokiin sopivaa sommelierin suunnittelemaa viinipakettia, tarjoilijan suositusviinejä laseittain tai ruokiin sopivia viinejä pulloittain. Annokset voi tilata myös jaettaviksi pöytäseurueen kesken.
MAISTELUMENU 49€
Neljän ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka
PRESTIGE MAISTELUMENU 59€
Viiden ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka. Menuuseen kuuluu lisäksi väliruoka ennen pääruokaa.
Valmistamme menuiden annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen!
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 39€
PRESTIGEMENULLE 49€
Kysy myös suositusviinejä laseittain ja pulloittain!
Alkuruoat
Balsamico-tomaattibruschettaa
Tummalla balsamicolla, basilikalla ja valkosipulilla marinoitua tomaattia paahdetulla talon bruschettaleivällä, manchegojuustoa
10€
(l, saatavilla g ja veg)
Varhaisperunaa & bearnaisekastiketta
Paahdettua varhaisperunaa, bearnaisekastiketta, kevään yrttejä ja vesikrassisalaattia
12€
(l, g, sis.maapähkinä, saatavilla ilman)
Kampasimpukkaa
Paistettuja kampasimpukoita, beurre blanc -kastiketta ja endiivisalaattia
15€
(l, g, sis. manteli)
Paahdettua juuriselleriä & piparjuurta
Sydänsalaattia piparjuurikastikkeella ja paahdettua, karamellisoitua juuriselleriä
11€
(m, g, sis.kananmuna, saatavilla veg)
Härkätartar
Tartar härän sisäfileestä, parmesan creme, isoja kapriksia ja rucolaa
15€
(l, g, sis. kananmuna)
+Talon kiviarinaleipää & voita 4€
(l, saatavilla veg)
+Juustoja 12€
(saatavilla g)
+Vihreä salaatti 6€
(l, g, saatavilla veg)
Väliruoka
Tryffelitagliatelle
Tuoretagliatellea, kesätryffeliä ja parmesanjuustoa
13€
(l, sis. kananmuna, saatavilla g ja veg)
Pääruoat
Tryffelirisottoa, madeirakastiketta & parsasalaattia
sekä valintasi mukaan
Ylikypsää kotimaista naudan poskea 27€
(l, g)
tai
Marinoitua portobelloa 25€
(kasvis, l, g, saatavilla veg)
Kauden kalaa, sahramia & vihreää parsaa
Kauden kalaa kalakauppiaaltamme, paistettua vihreää parsaa ja salottisipulia, kirsikkatomaattia ja sahramikastiketta
28€
(l, g)
Jälkiruoat
Lettua, mansikkaa & vaniljakermaa 12€
(l, sis. kananmuna)
Aidon suklaabrownie & manteligelatoa 12€
(g, sis. kananmuna ja manteli)
Gelatoa
eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä 7€
Valitse annokseen 1-2 makua
passion, manteli, vanilja, pistaasi, vadelma,
jogurtti- passion, lakritsi, (kaikki veg, g)
brownie (sis.pähkinää),
juustokakku-kirsikka