Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista -ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta viinipaketteineen, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella risotolla tai vaikkapa tomaatti-mozzarellasalaatilla.
Maistelumenuilla pääset Mimosan Aitoon upealle makumatkalle.
Neljän ruokalajin maistelumenu tarjoaa listalta kaksi alkuruokaa, yhden pääruuan ja yhden jälkiruuan.
Prestige maistelumenu mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Voit valita vapaasti listalta kaksi alkuruokaa, kaksi pääruokaa ja yhden jälkiruuan. Valmistamme maistelumenun annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen. Menuiden seuraksi suosittelemme ruokiin sopivaa sommelierin suunnittelemaa viinipakettia. Annokset voi tilata myös jaettaviksi pöytäseurueen kesken.
MAISTELUMENU 49€
Neljän ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka
PRESTIGE MAISTELUMENU 59€
Viiden ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa ja 1 jälkiruoka
Valmistamme menuiden pääruoka-annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen!
VIINIPAKETTI 35€
Suosittelemme nautiskelemaan maistelumenun kanssa sommelierin suunnitteleman viinipaketin
Alkuruoat
Talon kiviarinaleipää & voita 4€ (l, saatavilla veg)
Merilohta & myskikurpitsaa
Kevyesti grillattu merilohitartar, limeä ja myskikurpitsapyreetä
14€
(l, g)
Sinisimpukoita valkoviinissä talon tapaan
Tarjoillaan talon kiviarinaleivän ja majoneesin kera
13€
(l, sis. kananmuna, saatavilla g ja ilman kananmunaa)
Härkätartar
Tartar härän sisäfileestä, parmesan creme, isoja kapriksia ja rucolaa 15€
(l, g, sis .kananmuna)
Maa-artisokkakeittoa & kirjolohen mätiä
Täyteläistä maa-artisokkakeittoa, kirjolohen mätiä, smetanaa & sipulia, tarjoillaan talon kiviarinaleivän kera 13€
(l, saatavilla g ja veg)
Insalata Caprese talon tapaan
Paahdettua lämmintä kirsikkatomaattia, pehmeää bufala mozzarellaa, pinjansiemeniä, balsamicodressing & basilikaa, lisukkeenaan yrttiöljyllä valeltua paahdettua talon kiviarinaleipää
11€
(vl, saatavilla g ja veg)
Pääruoat
Kauden kalaa
Paistettua kauden kalaa kalakauppiaaltamme, kirjolohen mätiä, talvisesongin kasviksia, valkoviinikastiketta & tilliä
27€
(l, g)
Osterivinokastagliatellea
Paistettuja osterivinokas-sieniä, kirsikkatomaattia, karamellisoitua sipulia ja tuoretagliatellea valkoviini-mascarponekastikkeella, paahdettua mustapippuria ja parmesaania
25€
(l, sis. kananmuna, saatavilla g, veg ja ilman kananmunaa)
Risottoa & kampasimpukkaa
Myskikurpitsarisottoa, voissa paistettuja kampasimpukoita & fenkoli-sellerirelissiä
27€
(l, g, saatavilla kasvis ja veg 22€ )
Naudan poskea
Naudan ylikypsää poskea, tummaa kastiketta, imellettyä perunapyreetä & paahdettuja sesongin kasviksia
29€
(l, g, sis. manteli)
+ Lisukesalaatti 4€
(l, g, saatavilla veg)
Jälkiruoat
Marinoitua päärynää, kanelimascarponea, kardemummaaa & puolukkaa
11€
(l, g, sis. kananmuna ja manteli)
Talon täyteläistä appelsiinilla maustettua suklaakakkua, mantelia & vaniljagelatoa
11€
(g, sis. kananmuna ja manteli)
Gelatoa
eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä
7€
pistaasi, vanilja, vadelma, limoncello
jogurtti- passion ja lakritsi (kaikki veg, g)
mascarpone- viikuna (g), brownie (sis.päh), juustokakku-kirsikka