Fresh Food Kitchen Menu

Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista -ammattitaidolla valmistettuna.  Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta viinipaketteineen, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella risotolla tai bruschetalla. Kestosuosikki ”ravut talon tapaan” on monen asiakkaamme luottovälipala.

Maistelumenuilla pääset Mimosan Aitoon upealle makumatkalle.

Neljän ruokalajin maistelumenu tarjoaa listalta kaksi alkuruokaa, yhden pääruuan ja yhden jälkiruuan.

Prestige maistelumenu mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Voit valita vapaasti listalta kaksi alkuruokaa, kaksi pääruokaa ja yhden jälkiruuan. Valmistamme maistelumenun annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen. Menuiden seuraksi suosittelemme ruokiin sopivaa sommelierin suunnittelemaa viinipakettia. Annokset voi tilata myös jaettaviksi pöytäseurueen kesken.


MAISTELUMENU 45€
Neljän ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka

PRESTIGE MAISTELUMENU 55€
Viiden ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa ja 1 jälkiruoka

Valmistamme menuiden pääruoka-annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen!

VIINIPAKETTI 29€
Suosittelemme nautiskelemaan maistelumenun kanssa sommelierin suunnitteleman viinipaketin

Alkuruoat

Leipää & voita 4€ (l, saatavilla veg)

Merilohicarpaccio
Klassinen italialainen carpaccio, jossa tuoretta merilohta kalakauppiaaltamme ohueksi siivutettuna, parmesaania, sitruunaa, oliiviöljyä & yrttejä 12.50€
(l, g)

Paahdettua bruschettaleipää, oliivitapenadea, tuoretta mozzarellaa, kevyesti paahdettua tomaattia & italian yrttejä 10€
(l, saatavilla g ja veg)

Paistettua parsaa, rapeaa ilmakuivattua prosciutto crudo kinkkua, beurre blanc -kastiketta, parmesaania, yrttejä & sitruunaa 12€

Tynnyrikypsytettyä fetaa, tomaattia kolmella tapaa, balsamicoa & kesän yrttejä 10€
(vl, g, saatavilla veg)

Ravut talon tapaan
Paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, lime-chili-kookoslientä & kaffirlimeä 13€
(m, saatavilla g)

Pääruoat

Kesän vihreä basilikatagliatelle
Basilikaista tuoretagliatellea, kesäkurpitsaa, tuoretta mozzarellaa, paahdettua tomaattia & italian yrttejä 18€
(l, sis.kananmuna, saatavilla g ja veg)

Paistettua kauden kalaa kalakauppiaaltamme, uutta perunaa, kesäkasviksia & beurre blanc -kastiketta 25€
(l, g)


Spicy harissa karitsaa
Kiviarinauunissa paistettua ohutleipää, jonka päällä paistettuja aromaattisia karitsan jauhelihapullia, harissajogurttikastiketta & raikasta salaattia 22€
(l)

Kotimaista yrttimarinoitua broileria vartaassa, vermutilla aateloitua täyteläistä valkosipulikastiketta, paahdettua mantelia & kesäkasviksia 20€
(l, g, sis.manteli)

Kesäsalaatti
Raikasta salaattia, kesän kasviksia sekä tuoreena että paistettuna ja valintasi mukaan

Chilissä, valkosipulissa ja kaffirlimessä paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, parmesanlastuja & limedippikastiketta (l,g) 22e tai
Paistettua halloumijuustoa & basilikakastiketta
(g) 19e


Jälkiruoat

Kesän makuja 10€
Mustaherukalla ja mustikalla maustettua pehmeää Sveitsin marenkia, marinoituja mansikoita & basilikaa
(m, g, sis.kananmuna)

Affogato 10€
espressoa, mascarpone-viikunagelatoa, Galliano likööriä (1cl) & mantelikeksiä
(keksi sis.kananmuna, saatavilla veg, g ja holiton)

Italialaista sitruunapiirakkaa, vaniljakermaa & marinoituja kesän marjoja 10€
(g, sis.kananmuna, saatavilla l)

Gelatoa eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä 6€
pistaasi, vanilja, vadelma, limoncello, jogurtti- passion (veg, g)
mascarpone- viikuna (g)
brownie (sis.päh)
omenapiirakka