Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista -ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta viinipaketteineen, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella pastalla tai vaikkapa talon sesonkibruschetalla.
Maistelumenuilla pääset Mimosan Aitoon upealle makumatkalle.
Neljän ruokalajin maistelumenu tarjoaa listalta kaksi alkuruokaa, yhden pääruuan ja yhden jälkiruuan. Ruoat voit joko valita itse tai pyytää keittiön parhaat palat -yllätysmenun.
Prestige maistelumenu mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Voit valita vapaasti listalta kaksi alkuruokaa, joita seuraa väliruoka. Väliruoan jälkeen on luvassa valinnainen pääruoka ja kruunuksi jälkiruoka. Myös tästä menusta on saatavilla yllätysmenu, jossa tarjoilemme keittiön suosituksia. Valmistamme maistelumenun annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen. Menuiden seuraksi suosittelemme ruokiin sopivaa sommelierin suunnittelemaa viinipakettia, tarjoilijan suositusviinejä laseittain tai ruokiin sopivia viinejä pulloittain. Annokset voi tilata myös jaettaviksi pöytäseurueen kesken.
MAISTELUMENU 49€
Neljän ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka
PRESTIGE MAISTELUMENU 59€
Viiden ruokalajin maistelumenu, valitse 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja 1 jälkiruoka. Menuuseen kuuluu lisäksi väliruoka ennen pääruokaa.
Valmistamme menuiden annokset pienemmässä koossa, jotta elämys on mahdollisimman nautinnollinen!
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 39€
PRESTIGEMENULLE 49€
Kysy myös suositusviinejä laseittain ja pulloittain!
Menu 4.8.2023 alkaen
Syksyn menu on italiapainotteinen ja listalta löytyy maukkaita alkuruokia, napolilaistyylisiä artesaanipizzoja, sesongin kalaa, salaatteja, pastavaihtoehto sekä herkullisia jälkiruokia. Maistelumenukokonaisuudet palaavat valikoimaan taas syksyn edetessä.
Erittäin lämpimästi tervetuloa nautiskelemaan Italian herkuista kanssamme, Saluti!
Alkuruoat
Kanttarellibruschetta
Valkosipulissa ja timjamissa paistettuja kanttarelleja ja lehtikaalia, karamellisoitua sipulia, parmesaania ja aiolia paahdetulla talon kiviarinaleivällä 13€
(l, sis.kananmuna, saatavilla g ja veg)
Burrataa & Pestoa
Pehmeää burrata mozzarellaa, kirsikkatomaattia, rucolasalaattia ja talon punaista pestoa 14€
(lg, saatavana vegaanisena avocadolla)
Härkätartar
Tartar härän sisäfileestä, parmesan creme, isoja kapriksia ja rucolaa
(l, g, sis. kananmuna) 15€
+ Talon kiviarinaleipää & voita 4€
(l, saatavilla veg)
+ Vihreä salaatti
Salaatteja ja yrttejä Lehtosen puutarhalta, kirsikkatomaattia 6€
(l, g, saatavilla veg)
Kala
Syksyn kalaa
Kauden kalaa kalakauppiaaltamme A.P. Heiskaselta, paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, syyssadon kasviksia ja perunagnoccheja rapukastikkeessa
28€
(l, saatavilla g)
Pasta
Valkosipulitagliatelle
”Aglio, Olio, Peperoncino e Pangrattato”
Tuoretagliatellea, valkosipulia, ripaus chiliä, parmesaania ja yrttistä pangrattatoa
18€
Pyydäthän halutessasi enemmän chiliä!
(l, saatavilla g ja veg)
+ Paistetut jättikatkaravun pyrstöt 8€
Salaatti
Italian Salaattikulho
Rapeaa roomansalaattia ja yrttejä Lehtosen puutarhalta, kirsikkatomaattia, kurkkua, retiisiä, talon uunikuivattuja tomaatteja, taggiascaoliivia, parmesanlastuja, pinjansiemeniä, balsamicoa ja valintasi mukaan
Ilmakuivattua prosciutto crudo kinkkua (l, g)
tai
Bufala mozzarellaa (vl, g)
tai
Avocadoa (l, g, saatavilla veg)
20€
Jälkiruoat
Creme brulee a la pomme 12€
Creme brulee, kotimaista omenaa, kanelia ja vaniljaa
(l, g, sis. kananmuna)
Aidon suklaabrownie & manteligelatoa 12€
(g, sis. kananmuna ja manteli)
Gelatoa
eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä 7€
Valitse annokseen 1-2 makua
passion, manteli, vanilja, pistaasi, limoncello (kaikki veg, g)
brownie (sis.pähkinä)