Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista – ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella pastalla tai viinilasillisella.
Sesonkimaistelumenumme mahdollistaa upean viiden ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Menuuseen kuuluu keittiön valitsemana kolme alkuruokaa, pääruoka sekä jälkiruoka. Sesonkimaistelumenu on saatavilla myös kala-kasvis, kasvis- sekä vegaaniseen ruokavalioon sopivana. Ilmoitattehan meille ennakkoon mahdolliset ruokavaliot sekä allergiat pöytävarauksen yhteydessä. Menuiden seuraksi suosittelemme tarjoilijan suositusviinejä laseittain tai pulloittain.
SESONKIMAISTELUMENU 59€
Viiden ruokalajin maistelumenu sisältäen kolme alkuruokaa, pääruoan ja jälkiruoan. Menu on saatavilla myös kala-kasvis, kasvis- sekä vegaaniseen ruokavalioon sopivana.
Kysy menulle suositusviinejä laseittain ja pulloittain!
Alkuruoat
Paistettua kampasimpukkaa, sahrami beurre blanc -kastiketta & pak choita 15€
(l, g, sis. saksanpähkinä, saatavilla kasvis ja veg)
Suppilovahverokeittoa sherryllä & tryffelismetanaa, seuranaan paahdettua talon kiviarinaleipää
13€
(l, saatavilla g)
Poron medium ulkofilee, karamellisoitua sipulipyreetä
& mustaherukkaa
15€
(l, g, saatavilla kasvis ja veg)
Paahdettua maa-artisokkaa, bearnaisekastiketta & vesikrassia
13€
(l, g, sis. kananmuna ja maapähkinä, saatavilla veg)
+Talon kiviarinaleipää & voita 4€
(l, saatavilla veg)
+Vihreä salaatti 6€
Lehtosen puutarhan salaatteja ja yrttejä, kirsikkatomaattia
(l, g, saatavilla veg)
Suppilovahverorotagliatellea & tryffeliä
Tuoretagliatellea ja paistettuja suppilovahveroita tryffelillä aateloidussa valkoviinikastikkeessa, timjamia ja parmesaania
25€
(l, saatavilla g ja veg)
Kauden kalaa
Kauden kalaa kalakauppiaaltamme, sinisimpukkaa, perunapyreetä, sesongin kasvista ja rapu-hummerikastiketta
28€
(l, g)
Naudan brisket & madeirakastiketta
Ylikypsää kotimaista naudanrintaa, madeirakastiketta, rapeaksi paahdettuja perunoita talon tapaan ja sydänsalaattia piparjuurikastikkeella
29€
(l, g, sis. kananmuna)
Insalata Caprese premium
Bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia, rapeaa roomansalaattia ja yrttejä Lehtosen puutarhalta, taggiascaoliivia, saksanpähkinää, tummaa balsamicoa ja basilikapestoa
20€
(g, sis. saksanpähkinä, saatavilla l ja veg)
+Ilmakuivattua prosciutto crudo kinkkua 4€
Jälkiruoat
Tiramisu talon tapaan
Amaretto-mascarponevaahtoa, suklaakakkua, kinuskia, kahvijäätelöä ja cantuccikeksiä
14€
(g, sis. kananmuna ja manteli)
Creme brulee a la pomme 13€
Creme brulee, kotimaista omenaa, kanelia ja
aitoa vaniljaa
(l, g, sis. kananmuna)
Gelatoa
eli italialaiseen tapaan valmistettua jäätelöä 7€
Valitse annokseen 1-2 makua
espresso (sis. maito , g), passion, vanilja, suola-karamelli, limoncello, pistaasi, kahvi, manteli (kaikki veg, g)